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東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司
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    正旭沒有什么是“干”不了的-苦瓜烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發(fā)表時間:2022/11/21  點(diǎn)擊:1799
        苦瓜原產(chǎn)于東印度,后經(jīng)廣泛栽培傳播到溫帶地區(qū),中國南北均普遍栽培??喙瞎陡士啵饕鳛槭卟耸秤?,也可糖漬,成熟果肉和假種皮也可食用。
        苦瓜是生活中常見的蔬菜,主要成熟于夏秋兩季,具有時令性,且苦瓜不易存放,容易腐壞變質(zhì),加工成苦瓜片就能夠很好地保留其原本風(fēng)味。
      苦瓜功效
        苦瓜雖苦,但不會把苦味傳給其他食物,所以又有“君子菜”的雅稱??喙喜粌H口味獨(dú)特,還具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
        1. 降低血糖。苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì),食用之后可以使血糖明顯降低,因此適宜糖尿病人群食用;
        2. 促進(jìn)食欲??喙现械目辔端啬軌蛟鲞M(jìn)食欲,健脾開胃,所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利于利尿活血、消炎退熱、清心明目;
        3. 排毒減肥。苦瓜能夠攝取脂肪和多糖,具有很好的減肥消脂的功效;
        4. 美容養(yǎng)顏。苦瓜中含有益膚的營養(yǎng)成分,取苦瓜擠汁,加入蜂蜜飲用,能夠美容養(yǎng)顏。
      苦瓜加工工藝
        瓜干燥方法多半是日曬法,這種方法對天氣狀況要求高,陰雨天氣無法干燥,并且露天晾曬很容易遭受灰塵污染以及蠅蟲叮咬。在干燥過程中需要專人看管進(jìn)行定期翻曬,耗費(fèi)大量人力成本,并且干燥的苦瓜片品質(zhì)不均,數(shù)量少,難以滿足市場大批量需求。
        空氣源熱泵烘干將空氣作為熱量來源,從空氣中吸收低位熱能,再耗費(fèi)少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能,從而進(jìn)行物料烘干。作為一種新型的物料烘干方式,空氣源熱泵可以實(shí)現(xiàn)24小時連續(xù)化烘干,智能控制,不受天氣影響,大批量烘干,充分滿足市場需求。
        正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,擁有長達(dá)十七年的熱泵設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),在烘干、采暖、熱水等領(lǐng)域均有涉及,接手并成功實(shí)施的烘干項(xiàng)目數(shù)不勝數(shù),無論是果蔬、海產(chǎn)品、中藥材還是工業(yè)品烘干,正旭空氣能廠家均有豐富的經(jīng)驗(yàn),可以滿足多種烘干需求。接下來就以正旭生產(chǎn)的空氣源苦瓜熱泵烘干機(jī)為例向大家介紹一下苦瓜的烘干工藝:
        1. 將無病蟲害并且清洗干凈的苦瓜切成薄片,厚度保持在3厘米左右,這個厚度有利于均勻烘干,如果切片太薄,烘干過程中,苦瓜片會變薄變脆,不易儲存;
        2. 苦瓜干燥溫度適合中高溫,溫度不能過低或者過高,在45-65攝氏度的范圍內(nèi)較適宜。苦瓜初始含水量在90%左右,烘干成苦瓜片的含水量為13%左右;
        3. 烘干過程要連續(xù)除濕,保證其色澤呈現(xiàn)自然綠色;

      正旭苦瓜烘干機(jī)優(yōu)勢
        作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭生產(chǎn)的空氣源苦瓜熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢:
        1. 采用多溫區(qū)分層控溫,速度可調(diào)、自動控制,烘制出的苦瓜色澤鮮美,質(zhì)地干脆,保留了原有的風(fēng)味;
        2. 安裝拆卸靈活方便,不受空間限制,室內(nèi)室外均可自由選擇;
        3. 運(yùn)行過程安全放心,整個運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等風(fēng)險,是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng);
        4. 自動化、智能化程度高,運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,可以24小時連續(xù)干燥作業(yè);
        5. 應(yīng)用范圍廣,正旭苦瓜熱泵烘干機(jī)還可以廣泛應(yīng)用于其他蔬菜烘干,一機(jī)多用;
        6. 節(jié)能環(huán)保,同燃油、煤、氣相比,可以節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用,運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物;
        7. 機(jī)組使用壽命長,高達(dá)15年;

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