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    正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-花生烘干工藝

    作者:Lucy  來(lái)源:正旭空氣能  發(fā)表時(shí)間:2022/12/26  點(diǎn)擊:2254
      前言:
      花生又名落花生、雙子葉植物,根部有豐富的根瘤;莖和分枝都有棱,葉紙質(zhì)對(duì)生;葉柄基部抱莖,卵狀長(zhǎng)圓形,葉脈邊緣部聯(lián)結(jié)成網(wǎng)狀脈,種子有花生果皮包被。歷史上曾被稱為長(zhǎng)生果、無(wú)花果、地果、落花參、落地松等?;ㄉL(zhǎng)于滋養(yǎng)益補(bǔ),有助于延年益壽,和黃豆一樣被人們譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。

      花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
      花生是堅(jiān)果類的一種,不僅作為一種高營(yíng)養(yǎng)食品,也是一味藥用價(jià)值極高的平價(jià)良藥?;ㄉ姆N子、種衣、種殼和花生油等,都可藥用,具有高脂肪、高熱量的優(yōu)點(diǎn)?;ㄉ陡市云?,具有潤(rùn)肺止咳、降低膽固醇、預(yù)防血管疾病的作用,同時(shí)也含有豐富的蛋白質(zhì),鈣,鐵,鋅,磷等礦物質(zhì)及各種維生素豐富的卵磷脂,對(duì)人的機(jī)體有一定的功效。
      1、花生含有維生素e和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶力,延緩大腦功能衰退,也能滋潤(rùn)皮膚抗老化,多吃花生米還可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥狀。
      2、花生還含有不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇的沉積,減少多種心腦血管疾病的發(fā)生率,可用于防治動(dòng)脈硬化,高血壓和心臟病。
      3、花生的維生素k有止血作用,用花生紅衣的止血功效顯著,對(duì)多種血性疾病有良好的止血功效?;ㄉ字羞€含有豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛,保持心臟健康。

      花生的烘干工藝:
      傳統(tǒng)的花生干燥方法通常采用自然干燥法,利用太陽(yáng)的照射和空氣的流動(dòng)減少水分,剛摘下的莢果,首先進(jìn)行晾場(chǎng)攤曬,攤曬時(shí),要清理出部分地膜、葉子、果柄、土坷垃等雜物,加速花生干燥進(jìn)程。再將莢果攤成薄層,有利于擴(kuò)大花生與太陽(yáng)和空氣的接觸面積,每天要翻動(dòng)數(shù)次,傍晚堆積成長(zhǎng)條狀,并遮蓋草席或雨布以防潮。這種方法干燥周期長(zhǎng),干燥狀態(tài)不穩(wěn)定,且對(duì)曬場(chǎng)資源需求巨大,花生收獲季節(jié)集中在 8-10月,高溫高濕環(huán)境極易引起微霉變,特別是黃曲霉菌,嚴(yán)重影響花生的安全性。
      市場(chǎng)對(duì)花生的品質(zhì)要求極高,所以花生干燥需要一種新型方式??諝庠礋岜煤娓墒且环N新型的烘干方式,將空氣作為熱量來(lái)源,從空氣中吸收低位熱能,再耗費(fèi)少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能,從而進(jìn)行物料烘干。在眾多空氣能廠家中,正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,已經(jīng)擁有長(zhǎng)達(dá)十七年的設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)以及多年的物料烘干經(jīng)驗(yàn),值得信賴。下面就以正旭生產(chǎn)的空氣源花生熱泵烘干機(jī)為例向大家介紹一下花生的烘干工藝。
      首先,花生熱泵烘干機(jī)干燥溫度設(shè)置為42℃左右,干燥時(shí)間設(shè)置為3小時(shí),不斷排濕;其次,升溫至53℃,干燥5小時(shí)左右,控制排濕時(shí)間;最后,經(jīng)過(guò)前兩個(gè)階段的烘干,花生干燥程度達(dá)五六成,溫度可升至65℃,烘至花生含水量為12-18% ,即可將花生推出烘干房。

      正旭花生熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
      作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭生產(chǎn)的空氣源花生熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì):
      1、自動(dòng)化、智能化程度高,運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,可以全天候連續(xù)干燥作業(yè),不需要專人值守,自動(dòng)控制,烘制出的花生顆粒飽滿完整、色澤好,帶有獨(dú)特的自然鮮香;
      2、安裝拆卸靈活方便,不受空間限制,占地面積小,室內(nèi)室外均可自由選擇;
      3、應(yīng)用范圍廣,正旭花生熱泵烘干機(jī)還可以廣泛應(yīng)用于其他農(nóng)產(chǎn)品烘干,一機(jī)多用;
      4、節(jié)能環(huán)保綠色,同燃油、煤、氣相比,運(yùn)行費(fèi)用低,運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物,保護(hù)環(huán)境;
      5、使用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低,機(jī)組使用壽命長(zhǎng),高達(dá)15年。
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