芒果,最常見的熱帶水果之一。芒果含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、粗纖維等等,而其中的維生素A的前胡蘿卜素成分特別高。芒果肉質(zhì)細(xì)膩,氣味香甜,深受廣大群眾的喜愛。
芒果的功效與作用:
作用一:芒果具有較多的纖維,具有清腸胃、促進(jìn)排便的功效,對于經(jīng)常便秘的人宜多食用;
作用二:抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;
作用三:美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用;
作用四:防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用;
作用五:殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌等常見的有害菌;
如今,芒果果脯干慢慢成為人們休閑食品的選擇,芒果干能夠滿足人們對于健康的需求,擺脫辣條、方便面等垃圾食品對身體健康的危害。芒果果脯干的需求越來越大,而高效節(jié)能的空氣能熱泵烘干機(jī)將為健康美味的芒果果脯烘干助力。
新鮮的芒果制作成芒果果脯干,用傳統(tǒng)的方法是油炸制干或者電加熱烘干的方法。油炸方便快捷,成本低,但是人們長期食用油炸食品對健康不利,不符合人們選擇芒果干作為休閑食品健康的初衷。而電加熱烘干芒果干避免了油炸等不健康干制工序,但是相對于新型的空氣能熱泵烘干機(jī),顯然電加熱耗能甚大,造成芒果果脯成本高。
正旭空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機(jī)而言,節(jié)約了三分之二的電能。
芒果熱泵烘干機(jī)采用了科學(xué)的烘干曲線和排濕曲線,能夠在烘干過程中,精確有效的對循環(huán)空氣的溫濕度精準(zhǔn)控制,烘制出的芒果干顏色黃金,圓潤有光澤,口味甜酸芬芳,滿足消費(fèi)者對于外形和品質(zhì)的需求??諝饽軣岜煤娓赡軌虮WC每一片芒果干都受熱均勻,烤制出來的芒果干片片完整如初。
第一步:選擇芒果芒果的選擇當(dāng)然是肉質(zhì)肥厚和核小的最宜,因?yàn)槊⒐陨淼钠ず秃苏颊麄€的50%左右。挑選沒有疤痕的,完整的,色澤鮮黃的,成熟度在8-9的,完全成熟的制作出來的口感會差些。
第二步:清洗切片先清洗芒果,后瀝干,芒果熱泵烘干機(jī),再挑選出有病蟲的不合格的芒果。去皮和去除斑痕,果肉一片厚度切8毫米左右的芒果長條,注意要用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀。
第三步: 取一只小鍋,將清水和糖以10:3的比例倒入攪拌,開中火煮至砂糖完全溶化。
第四步: 接著把切好的芒果片放入煮好的糖液中。
第五步:待芒果片涼透,溫度降低到常溫。然后一片一片小心地擺在烘干托盤上,啟動好芒果空氣能熱泵烘干機(jī),設(shè)置好烘干工藝烘干參數(shù)。
芒果烘干第一階段:烘干時間4小時,烘干最佳溫度45度,濕度控制在65%。
芒果烘干第二階段:烘干時間6小時,烘干最佳溫度55度,濕度控制在42%。
芒果烘干第三階段:烘干時間2小時,烘干最佳溫度62度,濕度控制在26%。時間運(yùn)行結(jié)束即可保證芒果烘干完畢。
第六步:儲存,將烘干完畢的芒果干裝入包裝袋中,注意低溫避光儲存。
正旭芒果熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
2、高效環(huán)保:芒果熱泵烘干機(jī)只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。
3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、運(yùn)行安全可靠:整個芒果熱泵烘干機(jī)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長,維護(hù)費(fèi)用低:正旭空氣能熱泵烘干機(jī)是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運(yùn)行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:空氣能烘干機(jī)可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。
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