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    正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-西梅烘干工藝

    作者:Lucy  來(lái)源:正旭空氣能  發(fā)表時(shí)間:2022/4/14  點(diǎn)擊:2561
      前言:
        西梅雖稱作為“梅”,但其實(shí)是李子的一種,原產(chǎn)于西亞和歐洲。由于西梅抗旱、抗寒,適應(yīng)強(qiáng),中國(guó)各地紛紛引種栽培,主要集中在中國(guó)北方地區(qū)。果實(shí)一般呈長(zhǎng)圓形或球形,有藍(lán)黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色。西梅果肉呈青綠或乳白色,肉質(zhì)柔韌,口感芳香甜美。西梅果實(shí)制作方法多樣,除了直接食用,還可以制作蜜餞、果醬、果酒、西梅糕等等,含糖量高的果實(shí)還可以制成西梅干。西梅干口感香甜,方便攜帶,適合作為日常工作生活的小零食。除了豐富多樣的制作方法,西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,下面就為大家介紹一下。

      西梅的功效:
        1. 潤(rùn)腸通便。西梅含有豐富的纖維素,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),適合腸胃不適人群食用;
        2. 促進(jìn)生長(zhǎng)。西梅含有豐富的維生素C,能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),有效防止血管硬化;
        3. 抗氧化。 西梅含有豐富的抗氧化成分,長(zhǎng)期食用可以延緩刷老美容養(yǎng)顏;
        4. 維持酸堿平衡。西梅中鉀元素含量高,身體缺乏鉀元素,容易頭暈眼花,全身乏力,經(jīng)常食用西梅,可以促進(jìn)身體代謝,維持酸堿平衡。
      西梅的加工工藝:
        傳統(tǒng)的西梅干燥方式多為自然晾曬,這種晾曬方式雖然簡(jiǎn)單,但是受天氣影響大,陰晴不定的天氣狀況容易導(dǎo)致西梅晾曬不均,發(fā)霉長(zhǎng)毛時(shí)有發(fā)生。且自然晾曬法衛(wèi)生堪憂,蠅蟲(chóng)叮咬與泥土灰塵都是難以避免的問(wèn)題。隨著消費(fèi)者需求的不斷上漲,廠商開(kāi)始尋求新的加工方法,正旭西梅熱泵烘干機(jī)干凈衛(wèi)生,全方位智能恒溫控制,根據(jù)烘干物料屬性靈活調(diào)節(jié)溫濕度,無(wú)需專人看管,無(wú)需人工翻動(dòng),省時(shí)省力,烘干效率高。下面就為大家介紹一下西梅的加工步驟。
        1. 挑選大小均勻且表面無(wú)病蟲(chóng)害的新鮮西梅,清除掉果柄與泥土,清水洗凈;
        2. 將洗凈后的西梅放到鹽水中浸泡十五分鐘,撈起再用清水沖洗第二遍;
        3. 將西梅放進(jìn)物料盤(pán)上,推進(jìn)烘干房準(zhǔn)備烘干;
        4. 將溫度設(shè)置在60攝氏度烘干1小時(shí),之后將溫度調(diào)低至50攝氏度,烘烤24小時(shí),取出靜置24小時(shí)后再用50攝氏度烘烤24小時(shí)。
        5. 烘干結(jié)束后,挑選品質(zhì)均一的果干進(jìn)行真空包裝。

      正旭西梅熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì):
        作為空氣能熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭所生產(chǎn)的西梅熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì):
        1. 靈活方便:安裝拆卸靈活方便,空間占用小,室內(nèi)室外均可自由選擇;
        2. 采用多溫區(qū)分層控溫:溫度可調(diào),自動(dòng)控制,烘干的西梅色澤鮮美,純正健康;
        3. 自動(dòng)化、智能化程度高:運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè);
        4. 節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物;
        5. 適用范圍廣:正旭西梅熱泵烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他果蔬烘干,一機(jī)多用。

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