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東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司
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    正旭沒有什么是“干”不了的-南瓜烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發(fā)表時間:2022/11/11  點擊:2037
      前言:
        南瓜是我們中國人餐桌上常見的蔬菜之一,也是世界上很多人民愛吃的蔬菜之一。南瓜起源于美洲,它是印第安人馴化的一種蔬菜,在美洲南瓜是豐收的象征之一,萬圣節(jié)的時候人們會將南瓜雕刻成各種各樣的造型,后經(jīng)引入,在我國各地都有廣泛種植。南瓜渾身都是寶,不僅瓜可以吃,事實上它的藤蔓以及花朵都可以食用。南瓜做法豐富,可以煮湯、煎炒,做成南瓜餅、蒸南瓜或者南瓜粥等等。

      功效:
        南瓜不僅可以作為糧食,還有藥用價值,具有促進(jìn)生長發(fā)育、利尿通便、保護(hù)胃黏膜等功效。
        1. 促進(jìn)生長發(fā)育。南瓜含有豐富的鋅,能夠參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,也是促進(jìn)人體生長發(fā)育的重要物質(zhì);
        2. 利尿通便。南瓜含有的甘露醇具有利尿通便的作用,能促使體內(nèi)的毒素排出體外;
        3. 保護(hù)胃黏膜。南瓜含有的果膠具有吸附性,能夠保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激,對促進(jìn)膽汁分泌、加強腸胃蠕動、幫助消化具有一定作用。

      加工工藝:
        為了保證南瓜烘干效率以及成品品質(zhì),小編推薦選擇空氣源熱泵烘干。和傳統(tǒng)的露天晾曬不同,空氣源熱泵烘干不受天氣影響,可以24小時候連續(xù)烘干,并且采用全封閉式烘干,不會受到灰塵污染以及蠅蟲叮咬,干凈衛(wèi)生。和燃煤干燥也有很大的不同,空氣源熱泵烘干溫濕度可以靈活調(diào)節(jié),智能化烘干,烘干的成品品質(zhì)優(yōu)良,不會產(chǎn)生任何有害氣體,既不會污染物料品質(zhì),也不會污染大氣環(huán)境,是一種節(jié)能高效、安全環(huán)保的新型物料烘干方式。

        正旭空氣能廠家作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,擁有多年的空氣源熱泵烘干機生產(chǎn)經(jīng)驗,接手并成功實施的烘干項目數(shù)不勝數(shù)。接下來就以正旭生產(chǎn)的空氣源南瓜熱泵烘干機為例向大家介紹一下南瓜的烘干工藝。
        1. 挑選皮較硬、七八成熟,無腐爛變質(zhì),果肉呈橘紅色的南瓜,徹底清洗干凈表皮;
        2. 將洗凈的南瓜去蒂、去瓜瓤,之后進(jìn)行切片,將南瓜切成厚度為2-3mm的薄片;
        3. 將南瓜片放在90-100攝氏度的水中預(yù)煮3-5分鐘,加入適量鹽,之后瀝水。這一步可以防止南瓜變色,不影響南瓜色澤,起到了保護(hù)作用;
        4. 南瓜片烘干時間約為8小時,前期將溫度設(shè)置為35攝氏度,烘干2小時;
        5. 中期升溫至45攝氏度,烘干3小時;
        6. 后期升溫至50攝氏度,烘干3小時,烘干后的南瓜含水量在25%-30%之間,保證食用口感。

      南瓜烘干機優(yōu)勢:
        作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭生產(chǎn)的南瓜熱泵烘干機具備以下優(yōu)勢:
        1. 采用多溫區(qū)分層控溫,速度可調(diào)、自動控制,烘制的南瓜片呈淡黃色或者橘紅色,口感軟糯,口味香甜;
        2. 安裝拆卸靈活方便,不受空間限制,室內(nèi)室外均可自由選擇;
        3. 運行過程安全放心,整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣蛘唠娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等風(fēng)險,是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng);
        4. 自動化、智能化程度高,運行全程采用自控恒溫裝置,可以24小時連續(xù)干燥作業(yè);
        5. 應(yīng)用范圍廣,正旭南瓜熱泵烘干機還可以廣泛應(yīng)用于其他蔬菜瓜果烘干,一機多用;
        6. 節(jié)能環(huán)保,同燃油、燃煤、燃?xì)獾雀稍镌O(shè)備相比,可以節(jié)省75%左右的運行費用,運行過程不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物;
        7. 機組使用壽命長,高達(dá)15年;

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