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    正旭沒有什么是“干”不了的-普洱茶烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發(fā)表時間:2022/11/25  點擊:1468
        普洱茶,橢圓形,葉薄,上葉略有光澤,干后呈褐綠色,下葉淺綠色。普洱茶一般生于海拔1000-2100米的土地,土壤主要為磚紅壤,主要分布在我國的云南省,其中云南的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)尤為著名,由于普洱茶有著悠久的歷史,在2020年,普洱茶入選中歐地理標志首批保護清單。
        在我國,飲茶是一種文化,更是一種習慣。人們往往更喜歡品茶,普洱茶的飲用方法有很多,即可清飲,也可混飲。普洱茶,茶色濃,香氣純久,口感醇滑。飲茶越來越成為人們追求休閑娛樂的一種生活方式,除此之外,飲茶帶來的保健功效,更是在某種程度上,不輸給保健品。那么飲用普洱茶到底有哪些好處呢?

      普洱茶的功效
        1、降血壓。普洱茶中含有茶多酚,維生素p等,可以有效降低血壓,改善毛細血管從而降低血壓。
        2、減肥。一般茶中都含有解油脂的物質,普洱茶可以有效的降低膽固醇和甘油酯,從而達到減肥的效果,同時還能降血脂。
        3、養(yǎng)胃。普洱茶醇滑的口感,飲用平和的普洱茶,可以對胃產生有益的保護層,長期飲用可以養(yǎng)胃。
        4、其他功效。普洱茶還有抗衰老,解毒、預防冠心病等功效。

      普洱茶的加工工藝
        普洱茶也屬于比較珍貴的茶,隨著市場需求的增加,人們對茶的要求也越來越高、包括茶品、茶色、茶的包裝等各方面都有嚴格的要求。那么,要想品嘗到純正的普洱茶,必須經過以下幾個步驟:
        1、采摘。采摘一芽兩葉為上。
        2、攤涼。主要是去除鮮葉中的水分,在此過程中,會有一些香氣物質形成。
        3、殺青。采用悶抖結合,鍋炒殺青,蒸發(fā)一部分水分,便于揉捻成條。
        4、揉捻。嫩葉輕揉,老葉重揉,基本成條即可。
        5、烘干。將捻好的茶葉,平鋪在烘干房中,溫度設置在35-40攝氏度,烘干時間設置2小時,之后在溫度在設置45-50攝氏度,時間設置10小時。最后溫度在設置55-58攝氏度,烘干時間總為18小時,檢查普洱茶含水量是否在10%以下。
        6、蒸壓。將烘干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在模型里壓成形。

      正旭熱泵烘干優(yōu)勢
        在整個加工過程中,烘干是尤為關鍵的一步。使用熱泵烘干在一定程度上保留了茶葉的有機物質,能讓茶葉色澤鮮明,味道純正,同時烘干之后,水分減少,更容易保存。相比傳統(tǒng)的曬干,烘干節(jié)省了人力、物力,而且還減少晾曬過程中出現(xiàn)的霉菌、灰塵??傮w來講,普洱茶烘干機有如下幾個優(yōu)勢:
        1.安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內室外均可自由選擇!
        2.運行過程安全放心:整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
        3.自動化、智能化程度高:運行全程采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
        4.節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。
        5.采用多溫區(qū)分層控溫:速度可調,自動控制,烘制出的普洱茶色澤鮮明,口感醇滑。
        6.應用范圍廣:廣泛應用于其他茶葉或農副產品烘干,一機多用。
        7.使用壽命長,維護費用低。
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