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東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司
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    正旭沒有什么是“干”不了的-生蠔烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發(fā)表時(shí)間:2022/7/19  點(diǎn)擊:1793
      前言:
        生蠔一般指牡蠣,是世界第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。中國擁有豐富的牡蠣資源,擁有利用牡蠣的悠久歷史, 早在兩千多年前,中國南方沿海一些地區(qū)的居民就掌握了牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)。目前,渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產(chǎn)基地,其中長牡蠣是最重要的養(yǎng)殖物種。

      功效:
        1. 促進(jìn)智力發(fā)育。生蠔含有?;撬岬戎橇Πl(fā)育所需的重要營養(yǎng)素,有利于改善和防治高血壓,起到護(hù)腦、健腦的作用;
        2. 促進(jìn)血液循環(huán)。生蠔中含有氨基酸、維生素等,會使血液循環(huán)得到改善;
        3. 增強(qiáng)免疫力。生蠔含有18種氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分,經(jīng)常食用可以提高機(jī)體免疫力;
        4. 補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵,促進(jìn)骨骼發(fā)育。生蠔是很好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,含磷豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;

      加工工藝:
        傳統(tǒng)的干燥方法是將新鮮的生蠔肉平鋪在竹片上進(jìn)行暴曬,要求天氣必須是干燥溫暖的冬天,陰雨天氣空氣濕度大,不易曬干,即便曬干質(zhì)量也欠佳。夏季氣溫高,生蠔不易儲存,容易腐爛,并且容易被蠅蟲叮咬,衛(wèi)生問題難以保證。而傳統(tǒng)的燃煤、燃油鍋爐具有能耗高、能效比低且污染大的問題,已經(jīng)不再符合國家環(huán)保生產(chǎn)的需求。

        熱泵烘干前景廣闊,商機(jī)無限。正旭生產(chǎn)的生蠔熱泵烘干機(jī)是一種新型的節(jié)能烘干設(shè)備,利用逆卡諾原理,將空氣作為熱量來源,從空氣中吸收低位熱能,再耗費(fèi)少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能,從而滿足用戶的烘干需求。下面就來介紹一下生蠔的烘干工藝:
        將采收的生蠔去殼清洗,再用沸水焯一遍,這樣可以保持生蠔原本顏色,也容易在烘干過程中蒸發(fā)內(nèi)部水分。將焯過的生蠔放進(jìn)物料盤中,推進(jìn)烘干房中,將溫度設(shè)置在55-65攝氏度之間,烘干20小時(shí)左右,生蠔干燥后的脫水比例一般在5:1左右。

      生蠔烘干機(jī)優(yōu)勢:
        作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭生產(chǎn)的空氣源生蠔熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢如下:
        1. 運(yùn)行過程安全放心:整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn),是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng);
        2. 安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內(nèi)室外均可自由選擇;
        3. 自動(dòng)化、智能化程度高:運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè);
        4. 采用多溫區(qū)分層控溫:速度可調(diào),自動(dòng)控制,烘制出的生蠔脫水均勻,利于儲存,保留原有營養(yǎng)價(jià)值;
        5. 應(yīng)用范圍廣:正旭生蠔烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他海產(chǎn)品烘干,一機(jī)多用;
        6. 節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用,運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。

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