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    正旭沒有什么是“干”不了的-海帶烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發(fā)表時(shí)間:2022/8/19  點(diǎn)擊:1885
      前言:
        海帶是一種多年生大型食用藻類,孢子體大型,褐色,呈扁平帶狀。具有黏液腔,可分泌滑性物質(zhì),主要生長(zhǎng)在水溫較低的海中。海帶一般長(zhǎng)1.5-3米,寬15-25厘米,最長(zhǎng)者可達(dá)6米,寬可達(dá)50厘米。海帶成本低廉,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種重要的海生資源。

      功效:
        海帶做法有很多,可以用來拌、燒、燉、燜等,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,含熱量低,蛋白質(zhì)含量中等,礦物質(zhì)豐富,功效眾多,接下來就為大家詳細(xì)介紹一下常食海帶的好處。
        1. 減肥排毒。海帶富含膳食纖維和膠質(zhì),能夠清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)理腸胃,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有清腸、排毒、防止便秘的減肥功效;
        2. 促進(jìn)鈣吸收。海帶含有豐富的鈣,經(jīng)常食用可以增加人體對(duì)鈣的吸收;
        3. 抗輻射。海帶的膠質(zhì)可以減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生概率;
        4. 潤(rùn)膚烏發(fā)。海帶中的碘極為豐富,是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成。因此,常吃海帶能夠使頭發(fā)烏黑,同時(shí)海帶含有多種微量元素,可以使女性皮膚嫩白,減少黃褐斑的產(chǎn)生。

      加工工藝:
        我國(guó)海帶種植面積很大,將新鮮海帶變成干海帶,幾乎是靠太陽晾曬制成。傳統(tǒng)的日光晾曬法受天氣影響大,遇到陰雨天氣,容易發(fā)霉,再加上海帶本身帶有獨(dú)特的味道,容易招惹蠅蟲,導(dǎo)致海帶遭受污染,無法保證食品安全,難以控制海帶干燥品質(zhì)。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展,空氣源熱泵烘干機(jī)被研發(fā)出來。而作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭生產(chǎn)的空氣源海帶熱泵烘干機(jī)節(jié)能環(huán)保,可以實(shí)現(xiàn)全天候智能化烘干,分層控溫,可以根據(jù)海帶的屬性靈活調(diào)節(jié)烘干過程中的溫濕度,并采用全封閉式烘干,可以使海帶免受二次污染,烘干過程安全衛(wèi)生,可以有效保證食品安全。

        下面就來為大家詳細(xì)介紹一下海帶的烘干工藝:
        1. 將經(jīng)過預(yù)處理的海帶均勻擺放在物料盤上,準(zhǔn)備推進(jìn)烘干房進(jìn)行烘干;
        2. 將烘干房溫度升至50攝氏度,烘干1.5-3小時(shí),當(dāng)烘干房?jī)?nèi)部有濕氣時(shí),開始排濕,排濕之后烘干房溫度會(huì)有所下降,此時(shí)需要繼續(xù)加熱;
        3. 此階段是高濕低溫階段,烘干房溫度需要小于60攝氏度,烘干溫度保持在55-60攝氏度之間,避免高溫高濕導(dǎo)致海帶顏色變化,主要觀察海帶表面水汽變化,準(zhǔn)備隨時(shí)排濕,此階段烘干3-3.5小時(shí);
        4. 此階段是中濕中溫階段,烘干房溫度保持在50-60攝氏度之間,排濕時(shí)可以適當(dāng)打開進(jìn)風(fēng)閥門,適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門,根據(jù)房?jī)?nèi)濕氣進(jìn)行合理調(diào)整;
        5. 最后一階段需要降速定型,又叫做低濕高溫階段,需要將烘干房溫度升至70-80攝氏度之間進(jìn)行烘干,直至海帶定型即為完成烘干。

      海帶烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
        作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭生產(chǎn)的海帶熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì):
        1. 運(yùn)行過程安全放心:整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn),是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng);
        2. 自動(dòng)化、智能化程度高:運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè);
        3. 采用多溫區(qū)分層控溫:速度可調(diào),自動(dòng)控制,烘制出的海帶品質(zhì)均一,純凈衛(wèi)生;
        4. 安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內(nèi)室外均可自由選擇;
        5. 應(yīng)用范圍廣:正旭海帶烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他海產(chǎn)品烘干,一機(jī)多用;
        6. 節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用,運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。

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