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正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-杏鮑菇烘干工藝

前言： 　　杏鮑菇是典型的亞熱帶草原干旱沙漠地區(qū)的野生食用菌，于春末至夏初腐生，是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌，前蘇聯(lián)的瓦西爾柯夫稱(chēng)它為“草原的美味牛肝菌”，可見(jiàn)其味道鮮美至極，目前在國(guó)際市場(chǎng)上是人工栽培的食用菌中數(shù)量稀少價(jià)格高昂的菇類(lèi)。 ...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-荷葉烘干工藝

前言： 　　荷葉是睡蓮科植物蓮的葉子，微有清香，味道微苦，以葉大、整潔、色綠者為佳。中國(guó)早在三千多年前就有栽培，現(xiàn)今在遼寧和浙江均發(fā)現(xiàn)過(guò)碳化的古蓮子，可見(jiàn)其歷史悠久，大多數(shù)蓮都是人工種植，用來(lái)風(fēng)景點(diǎn)綴和食用，在我國(guó)荷葉主要被作為經(jīng)濟(jì)作物種...詳細(xì)了解>>

種類(lèi)不同，烘干工藝也各有不同!

烘干物料種類(lèi)繁多，其烘干工藝也不盡相同，常見(jiàn)的物料類(lèi)型有花葉類(lèi)、根莖類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、果實(shí)類(lèi)等，除去水分只是物料烘干的第一步，更重要的是保證物料的烘干品質(zhì)。物料不同，烘干工藝也需要區(qū)別對(duì)待，下面就由小編向大家介紹一下不同類(lèi)型物料的烘干要點(diǎn)...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-檸檬加工工藝

前言： 　　檸檬又叫做檸果、益母果、洋檸檬等，產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江以南，原產(chǎn)于東南亞，主要產(chǎn)地為美國(guó)、意大利、西班牙和希臘。外表粗糙，通體黃色，果汁極酸，種子小，花期4-5月，果期9-11月。 功效： 　　檸檬含有豐富的檸檬酸，因此被...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-山楂烘干工藝

前言： 　　山楂，又叫做山里紅、紅果、酸楂等，是薔薇科山楂屬。果實(shí)近球形或者梨形，顏色呈深紅色，核質(zhì)硬，果肉薄，味道微微酸澀，可以生吃也可以制成果脯果糕?，F(xiàn)在提到山楂，多指它可食用的果子，然而在古時(shí)候，山楂卻是作為燒火的薪柴用的。除了食用...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-山藥烘干工藝

前言： 　　山藥又稱(chēng)“薯蕷、懷山藥”等，主要分布在朝鮮、日本和中國(guó)，在我國(guó)河南、安徽、浙江、臺(tái)灣等地都有廣泛分布。山藥的家常做法有很多，例如清炒山藥、山藥炒肉片、紅糖山藥等，做法豐富，是人們飯桌上的常見(jiàn)菜品。 功效： 　　山藥...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-柿子烘干工藝

前言： 　　北宋詩(shī)人張仲殊稱(chēng)贊柿子：“味過(guò)華林芳蒂，色兼陽(yáng)井沈朱，輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露。”柿子的加工在我國(guó)有近千年的歷史，主要是制成柿餅。我國(guó)柿子品種繁多，通常將柿子分為甜柿和澀柿兩類(lèi)；按顏色又可以分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-荔枝烘干工藝

前言： 　　荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼號(hào)稱(chēng)“南國(guó)四大果品”，果皮有鱗斑狀突起，顏色多為鮮紅與紫紅，種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹，花期在春季，果期在夏季，果肉產(chǎn)鮮時(shí)為半透明凝脂狀，味道鮮美，但是不易儲(chǔ)存。 　　荔枝主要分布于中國(guó)西南部、南部和東南...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-楊梅烘干工藝

前言： 　　早在七千多年前就有楊梅的存在，楊梅枝繁葉茂，初夏又有紅果累累，十分可愛(ài)，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種。果實(shí)酸甜適中，既可以直接食用，又可以加工制成楊梅干、果醬、蜜餞等，還可以用來(lái)釀酒，用途廣泛。 功效： 　　優(yōu)質(zhì)楊...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-黃花菜烘干工藝

前言： 　　古文記載：“萱草，食之令人好歡樂(lè)，忘憂(yōu)思，故曰忘憂(yōu)草”。唐朝詩(shī)人白居易也曾詩(shī)曰：“杜康能解悶，萱草能忘憂(yōu)”。很多朋友可能不了解，詩(shī)中的“萱草”就是我們生活中常見(jiàn)的黃花菜。黃花菜又名“萱草、忘憂(yōu)草、金針菜、萱草花”等，是重要的經(jīng)...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-葡萄烘干工藝

前言： 　　葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，這首著名詩(shī)句時(shí)刻提醒著我們，葡萄是來(lái)自西域關(guān)外的水果，帶有一種浪漫色彩。自葡萄從西域傳入中國(guó)，它的枝蔓就散布開(kāi)向四面八方伸展出去，在我國(guó)新疆、山東、河北、遼寧...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-波羅蜜烘干工藝

前言： 　　波羅蜜是水果、木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒?shù)種，速生、美觀(guān)、產(chǎn)果量高。果實(shí)特大，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱(chēng)。波羅蜜整體形態(tài)很大，果皮深厚，而且表面還長(zhǎng)著六角形的瘤狀，用手很難將其剝開(kāi)，一般需要用鋒利的刀從中部切開(kāi)食...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-桂花烘干工藝

前言： 　　桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀(guān)賞與實(shí)用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹(shù)種。桂花清可絕塵、濃能遠(yuǎn)溢，堪稱(chēng)一絕。在中秋時(shí)節(jié)，叢桂怒放，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國(guó)古代的詠花詩(shī)詞中，詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀(guān)，自古就深受?chē)?guó)...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-無(wú)花果烘干工藝

前言： 　　無(wú)花果原產(chǎn)于地中海沿岸，后于漢代傳入中國(guó)。因其果形形似饅頭，南方多稱(chēng)為“木饅頭”，并始稱(chēng)“無(wú)花果”。無(wú)花果的栽培利用積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，世人爭(zhēng)相栽種，在中原各地得到較快發(fā)展。 功效： 　　無(wú)花果主要生長(zhǎng)于熱帶和溫帶地...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-海帶烘干工藝

前言： 　　海帶是一種多年生大型食用藻類(lèi)，孢子體大型，褐色，呈扁平帶狀。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)，主要生長(zhǎng)在水溫較低的海中。海帶一般長(zhǎng)1.5-3米，寬15-25厘米，最長(zhǎng)者可達(dá)6米，寬可達(dá)50厘米。海帶成本低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種重要的海...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-腐竹烘干工藝

前言： 　　腐竹是一種漢族傳統(tǒng)的豆制品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有其他豆制品所具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白、油光透亮，制作方式豐富多樣，可以葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，吃起來(lái)清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適合久放，但是應(yīng)該放在干燥通風(fēng)...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-藍(lán)莓烘干工藝

前言： 　　藍(lán)莓被譽(yù)為“漿果之王”，是杜鵑花科、越橘屬藍(lán)果型植物的俗稱(chēng)，多數(shù)藍(lán)莓品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或者紫羅蘭色，在世界各地均有廣泛分布，主產(chǎn)于美國(guó)，在我國(guó)主要分布于大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，適宜生長(zhǎng)溫度為13-30攝氏度。 功...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-枸杞烘干工藝

前言： 　　枸杞一詞始見(jiàn)于中國(guó)兩千多年前的《詩(shī)經(jīng)》，民間叫法有很多，如茍起子，西枸杞、狗奶子、枸杞果等。枸杞在我國(guó)栽培面積最大，主要分布在我國(guó)西北地區(qū)。如果枸杞指的是商品“枸杞子”，則基本是指來(lái)源于寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)；如果“枸杞”指的...詳細(xì)了解>>

沒(méi)有什么是“干”不了的-掛面烘干工藝

前言： 掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制而成的干面條。掛面是一種潔白光韌、耐儲(chǔ)存耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、手工掛面、花色掛面等，一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。 加工工藝： 在中國(guó)...詳細(xì)了解>>

正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-香菇烘干工藝

前言： 　　香菇起源于我國(guó)，是世界第二大菇，也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國(guó)栽培香菇已有八百多年歷史，香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用以及保健價(jià)值。 功效： 　　1....詳細(xì)了解>>